Saiba como comer saudável, barato e com qualidade
Deseja ter uma alimentação saudável e barata? Saiba como com as dicas abaixo!
Neste post vamos aprender a elaborar receitas caseiras fáceis e práticas para facilitar o seu dia-a-dia.
Além disso, vamos entender o motivo de uma boa alimentação podendo economizar tempo e dinheiro!
Ao final, vamos deixar uma listinha de receitas deliciosas e práticas, com opções com e sem glúten e/ou lactose e também opções veganas!
Porque comer comidas saudáveis?
Com rotinas cada vez mais ocupadas e dias corridos, os alimentos industrializados e processados vem se tornando cada vez mais presentes na alimentação da população em geral.
Sabemos que é incrível a praticidade de fazer um pedido de um hambúrguer ou uma pizza e recebê-lo em menos de 15 minutos!
Porém, o que essa alimentação pode fazer com o nosso corpo ao longo do tempo? Não querendo esperar que esses malefícios cheguem, muitas pessoas têm buscado uma alimentação mais balanceada e saudável no seu dia-a-dia.
Existem inúmeros benefícios de uma alimentação saudável como:
- Diminuir o risco de doenças crônicas;
- Melhorar a qualidade de vida;
- Equilibrar o sistema imunológico;
- E muitos outros benefícios, veja mais em Alimentação saudável: o que é, benefícios e como fazer.
Como se alimentar saudável e economizar
Para ter uma alimentação saudável é necessário primeiro entender quais alimentos são verdadeiramente saudáveis ou não.
Então, para começar, opte por comprar produtos naturais, não processados. Alimentos cultivados de preferência sem agrotóxicos.
Uma sugestão, em caso de dúvidas para saber ou não se é saudável é sempre olhar a lista de ingredientes nos rótulos. Quanto menos ingredientes, melhor!
Uma dica para economizar é comprar frutas e legumes da estação. Pode parecer bobagem, mas no final faz muito diferença!
Outro dica é reaproveitar “restos” de alimentos que iriam para o lixo. Isso mesmo! Sabe aquela casca de banana? Ficam deliciosas em um bolinho. O que fazer com os ossos que sobraram do almoço? Caldo de ossos é a solução! É riquíssimo em colágeno e dá uma bela sopa de legumes! Aproveite até o talo!
E por último, mas não menos importante, que tal substituir ingredientes caros e industrializados por opções mais naturais e acessíveis?
Por exemplo, o leite de vaca, que muitas vezes tem um preço elevado, pode ser substituído por leites vegetais caseiros. Que tal experimentar o leite de aveia? Além de ser uma alternativa econômica e livre de aditivos, você ainda pode aproveitar a sobra da aveia para preparar uma deliciosa panqueca ou até um bolo de caneca. Assim, você economiza e reduz o desperdício ao mesmo tempo!
Planeje suas refeições
Para ajudar a ter uma alimentação saudável e barata, um grande aliado é o planejamento!
Saber o que vamos comer durante a semana, nos programar para fazer compras inteligentes ajuda muito o bolso no final do mês.
Então aqui vão algumas dicas de como isso pode ser aplicado na prática!
Tenha uma lista de compras
Uma coisa que nos ajuda muito quando estamos fazendo as compras é saber exatamente o que vamos comprar, que tal já fazer uma lista desses alimentos? Além de nos ajudar a sermos mais objetivos e não ficarmos perdidos, não ficamos tentados a comprar besteiras.
Programe um dia para preparar as refeições
Já pensou em tirar uma tarde de um domingo para adiantar suas refeições? Isso pode ajudar a economizar tempo e saber exatamente o que vai comer durante a semana.
Seja antecipada
A querida amiga de cada mês está para chegar? Que tal já se preparar, comprando barras de chocolate 80% ou algumas frutinhas desidratadas que podem ajudar naquele desejo por doce? Além de ajudar naqueles momentos de impulso de pedir um “delicioso” e calórico milk shake. Você pode economizar e ser saudável se se antecipar.
Horários para as refeições
Ter horários para comer é essencial para ajudar a termos hábitos saudáveis e fazer com que nosso corpo seja disciplinado. Nada de ficar beliscando durante o dia todo.
Se planejar nos ajuda a termos controle do que estamos consumindo e quando é necessário abastecer o armário novamente.
Ideias de receitas práticas e baratas
Vamos agora colocar a mão na massa?
Vamos ver abaixo algumas receitinhas que podemos fazer que são bem práticas e são bem baratinhas para o nosso bolso!
- Barra de chocolate meio amargo
Ingredientes:
1 xícara de 300 ml cheia de óleo de coco.
2 xícaras de 300 ml de cacau em pó. 100%
1 colher de açúcar demerara
- Caldo de ossos
Ingredientes:
Temperos (ervas e sal a gosto)
Muita água
Muitos ossos (também pode ter tecidos conjuntivos)
Saiba como preparar!
- Leite vegetal de aveia
Ingredientes
1 xícara de aveia
3 xícaras de água (720 ml)
Pitada de sal
Saiba como preparar!
- Bolo de casca de banana
Ingredientes
2 xícaras (chá) de cascas de banana picadas (média de 4 unidades)
2 unidades de ovos
2 xícaras (chá) de água
4 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha
1 colher (sopa) de fermento em pó
- Receita de pão vegano sem glúten
Ingredientes
1 xícara de farinha de arroz
1/2 xícara de polvilho doce
1/2 xícara de aveia em flocos sem glúten
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá rasa de goma xantana
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de fermento biológico instantâneo
2 colheres de sopa de azeite
1 xícara de água morna
Saiba como preparar!
- Ketchup de ciruela
Ingredientes
500 gramas de tomate
20 gramas de alho
0.5 unidade de cebola
3 pitadas de páprica
1 pitada de pimenta
250 gramas de ciruela
20 pitadas de Cilantro
1 unidade de louro
20 pitadas de salsa
0.5 colher de sal
2 colheres de vinagre de maça
50 gramas de açúcar
Aqui, estão alguns exemplos de receitas que podemos fazer, mas existem inúmeras ideias na internet que podemos aprender. E por que não criar uma receita nova? Você pode ser surpreender!
Então, vamos começar uma alimentação saudável e barata?